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Für die Qualität von Zwetschgenbränden sorgen das verwendete Obst und die Sorgfalt beim Einmaischen und Destillieren
TurmSecco trocken (0
die dem Wein Frische und Spannung verleiht
Der Mirabellenbrand aus dem Hause Ruppert kann als regionale Spezialität verstanden werden
Absinth Für die Qualität von ZwetschgenbrändenNoch bis vor wenigen Jahrzehnten war Absinth verboten. Der Grund hierfr waren mgliche gesundheitliche Gefhrdungen durch das enthaltene Thujon. Seit die grne Fee wieder angeboten werden darf, schlgt das Herz unseres Brandmeisters dafr. Die grne Farbe fllt sofort ins Auge und stammt allein vom Chlorophyll der enthaltenen Kruter, wie Ysop, Melisse, Wermut oder Minze. Fr die Herstellung werden Wermut, Fenchel und Anis in Alkohol eingeweicht und
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