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Der Grappa ist seidig
Panettone mit Hagelzucker
Frisch und ausgewogen erweist der Camporsino einen sauberen Abgang
aber auch ein wenig harsch
Chardonnay Südtirol - Alto Adige DOC Aceto Der Grappa ist seidigDie Chardonnay Trauben werden in Girlan auf den Hgeln des beretsch, auf einer Hhe von 450 500 m . d. M., und zum Teil in Neumarkt in gut belfteten Lagen, angebaut. Der Boden des Anbaugebiets ist reich an Mineralien, die sich aus Sedimenten der Vergletscherungszeit gebildet haben. Die Weinlese wird von Hand durchgefhrt und in kleinen Behltern angeliefert. Die Trauben werden sanft abgepresst, der Most durch natrliche Sedimentation von den Trubstoffen
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