Dalsheimer Bürgel Spätburgunder 2024 Gutschein handwerklicher Lagenwein mit Textur und

handwerklicher Lagenwein mit Textur und Länge

Spannung und markanter Mineralität

aber niemals ungestüm

Die Kombination aus warmem Tagesklima und kühlen Nächten sorgt für Frische und aromatische Präzision

Dalsheimer Bürgel Spätburgunder 2024 Gutschein handwerklicher Lagenwein mit Textur undDer Dalsheimer Brgel gehrt zu den khleren Lagen im Wonnegau Kalk und Ton geben hier den Ton an und liefern genau die Voraussetzungen, die Sptburgunder filigran und spannungsvoll machen. Frhmorgens gelesen, selektiv, mit viel Handarbeit verarbeitet, beginnt der Weg dieses Weins nicht im Keller, sondern im Weinberg. Die Trauben wurden teilweise entrappt, mit den Fen eingestampft und behutsam vergoren. Morgens erneut gestampft, abends berschwallt, um