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Es kombiniert die Thai-Küche mit Einflüssen aus Indien (Senf
Zahtar findet sich im Orient auf jedem Tisch
Eignet sich aber für Vieles in der kreativen Küche
dem Umami der lange gegarten Zwiebeln und dem fruchtig-säuerlichen Aromaspektrum des Tamarind
Salsa Aji Cachucha Edora Es kombiniert die Thai-Küche mitDie Sott'olios sind meine schlichtesten Kreationen. Sie enthalten rund 65% frische Capsicum, 30% Olio und sonst fast gar nichts. Der Aji Cachucha ist ein Habanero mit typischem Aroma, jedoch fast keiner Schrfe. Er besitzt ein intensiv exotisches Aroma und ist die perfekte Einstiegsdroge in die Knigsdisziplin der Chilis. Dieses Sott'olio gibt jedem Gericht eine nur leichte Schrfe und ein exotisch fruchtiges Aroma.
