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Tomaten-Burrata mit Olivenöl oder gebratene Forelle
der sofort Eindruck macht: Der Weißburgunder & Chardonnay 2023 vom Weingut am Klotz vereint die Eleganz beider Rebsorten mit der Handschrift eines ambitionierten Terroir-Konzepts – geprägt von Kalk und Löss sowie der Handschrift von Franz Keller im Hintergrund
der in Frankreichs Wintergärten
biologisch zertifiziert
Bruno Clair Marsannay blanc AOC 2023 liv-vincendeau Tomaten-Burrata mit Olivenöl oder gebrateneMarsannay Weiwein wird oft bersehen, dabei produziert das Dorf auf den hher gelegenen, kalkreichen Parzellen einen sehr eigenstndigen Chardonnay. Bruno Clair gehrt zu den Adressen, die sich hier auch im weien Bereich ernsthaft engagieren. Hausstil bleibt: spontane Vergrung, langer Holzausbau, ohne berma an Neuholz. Der Marsannay blanc ist Bruno Clairs Einstiegs Chardonnay ein prziser, mineralischer Wein mit feiner Frische, der die kalkige Seite des
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