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Nach einem 11 monatiger Hefelager
Das Schönste ist aber
Super komplex
Angelina Schmücker mit Ihrem Verschnittsche folgt der Mission
ADN Noir Vertus Nach einem 11 monatiger HefelagerDer ADN Noir ist ein eleganter klassischer Champagner, komponiert aus 50 % Pinot Noir und 50 % Pinot Meunier, beide aus von der rechten Seite der Marne ValleyRegion. Die Trauben stammen aus dem Herzstck des Mostes dem ersten, sorgfltig selektierten Most auch Cur de Cuve genannt anschliessend wird der Most spontan im Edelstahltank vergoren, ohne malolaktische Grung, wodurch die Frische trotz langem Hefelager bestehen bleibt. Nach der Grung reift der
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