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Sangiovese reift spät
frischen Bouquet
gegrilltem Fisch und Käse
Die Intensität verdankt der Wein der speziellen Herstellungsweise
Pratoberra Rosso Shop Sangiovese reift spätDie Reben wachsen im milden Klima der Sd West Kste Siziliens auf Kalkstein und Sandbden. Pratoberra wird nach der Methode parziale Appassimento hergestellt, einer Technik, bei der ein Teil der Trauben auf natrliche Weise an den Reben getrocknet wird. Dadurch einsteht ein vollmundiger Wein mit wrzigen Noten und Aromen reifer, roter Frchte. Der Wein reifte weitere 6 Monate in Barriques aus Allier Eiche und besticht durch seinen lang anhaltenden und
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