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Ein Pfalz-Riesling mit Herkunft und Haltung – geradlinig
Im Glas zeigt sich der Riesling klar und fokussiert
Haardt Hills lädt dazu ein
schonende Verarbeitung und Ausbau im Barrique sowie Tonneau
Tradition Blanc de Noirs brut 0,375l WongAmat Ein Pfalz-Riesling mit Herkunft undDieser Blanc de Noir von Remy Massin steht fr das, was groartige Champagne abseits des Mainstreams ausmacht: Herkunft, Handwerk und Trinkfreude. Ausschlielich aus Pinot Noir gekeltert, bringt er Struktur und Tiefe ins Glas ohne an Frische zu verlieren. Im Vordergrund steht Balance statt Lautstrke. Keine dominanten Hefenoten, keine berladene Aromatik. Stattdessen zeigt sich der Champagner klar, przise und zugnglich. In der Nase finden sich reife gelbe
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