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Pinot Meunier- und Chardonnay-Vieilles Vignes (30 - 45 Jahre) – Basis Jahrgang 2013 + 2012
halb Chardonnay
Blanc de Noirs-Cuvée aus 50% Pinot Noir- und 50% Pinot Meunier-Vieilles Vignes (50+ Jahre) – aus dem Jahrgang 2014
Der Mund ist seidig
Marcel Deheurles & Fils Prestige Trilogie de Cépages Brut Château Viella Pinot Meunier- und Chardonnay-Vieilles VignesCuve aus 36% Pinot Noir, 41% Chardonnay und 23% Pinot Blanc aus den berragenden Jahrgngen 2018 und 2019. Terroir: Celles sur Ource aus den Lagen: Les Fioles und Les Montants Buxeuil aus den Lagen: La Comme und Vigne Chienne Ton Kalkstein auf Kimmeridgium. Alter der Reben: 32 Jahre, Malo, fr 4 Jahre auf der Hefe, Dosage: 8 g l. Guide Hachette 2024: ** = Vin remarquable ! Eine Zusammenstellung, die man fast nur in Aube findet: Zwei weie Rebsorten sind
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