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Am Gaumen wirkt der Crémant cremig und texturreich
Dabei ist er am Gaumen seidig und straff
die an Naturwein im besten Sinne erinnert — ohne die flüchtigen Säuren und Mäuseltöne
Der Cabernet Franc bringt Eleganz
Hubert Lignier Gevrey-Chambertin 1er Cru "Aux Combottes" AOC 2023 1,5L BIO Albanello Am Gaumen wirkt der CrémantAux Combottes" ist ein Juwel unter den Premiers Crus von Gevrey Chambertin eingebettet zwischen groen Grand Crus, liefert die Lage einen Wein von bemerkenswerter Finesse. In den Hnden der Domaine Hubert Lignier wird daraus ein kleines Meisterwerk. Die Pinot Noir Reben wurzeln in privilegierten Kalksteinbden, werden von Hand gelesen und mit einem Teil Ganztrauben vergoren. Der geduldige Holzfassausbau formt Struktur und Eleganz. Im Glas tiefes
