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▸ 48 Tage Maische
Als erstes Glas am Tisch: Garnatxa Blanca von 540 m Kalkboden duftet nach Quitte und Zitrone
▸ Trüber Schaum vs knackiger Biss
Bojan Kobal erntet Chardonnay und Traminer von 30-jährigen Terrassen auf kalkreichem Mergel in 250–400 m Höhe
kobal pino grigio white label weisswein ptuj slowenien trocken ▸ 48 Tage MaischeRoter Apfel. Birne. Weie Blten. Bereit fr Linseneintopf. 35 jhrige Reben. Mergelhnge. Von 200400 m hohen Mergel Terrassen in Haloze stammt dieser kupferhelle Pinot Grigio: roter Apfel, Birne, steinige Frische. Ein khles Glas auf dem Sofa markiert den Feierabend ganz ohne Snack. Bojan Kobal liest Pinot Grigio von 35 jhrigen Reben auf 200400 m hohen Mergelhngen bei Ptuj mit die steilsten Lagen Sloweniens. 36 Stunden Maische, danach sechs Monate
US$ 79.95
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