Pranzegg Tonsur 2023 remirez-de-ganuza In der Nase die volle

In der Nase die volle Muskateller-Aromatik — Akazienblüte

gegrillter Scholle mit Speckbutter und grünem Salat oder Schweinekoteletts mit Birne

mit unterschiedlichen Sortenmischungen

Lassen Sie sich inspirieren und verleihen Sie Ihren Räumen eine besondere Note

Pranzegg Tonsur 2023 remirez-de-ganuza In der Nase die volleTonsur ist Martin Gojers Feldverschnitt in Weiss Weiburgunder, Mller Thurgau und Sylvaner, zusammen gelesen und vinifiziert, wie es in Sdtirol frher blich war. Der Name spielt auf die mnchische Tonsur an: ein Wein, der auf das Wesentliche reduziert ist, ohne jede Eitelkeit. Drei Rebsorten von den Porphyrfelsen oberhalb von Bozen. Spontanvergrung, lnger Hefeausbau, minimaler Eingriff. Martin Gojer lsst die Rebsorten miteinander sprechen, statt sie