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bei 13 bis 14 Grad
die wir gerade in einem Jahrgang wie 2021 schätzen
Der Furstentum zaehlt in unseren Augen zu den drei
Auch zu mild gereiftem Ziegenkäse aus dem Loire-Tal entfaltet er seine ganze Eleganz
Zind-Humbrecht Pinot Gris Heimbourg 2021 BIO vazart-coquart-fils bei 13 bis 14 GradDer Heimbourg 2021 biodynamischer Pinot Gris aus der vulkanischen Lage in Turckheim. Der kuehle, elegante 2021er Jahrgang hat dem Heimbourg eine besondere Praezision und Frische mitgegeben, die die vulkanische Tiefe der Lage auf subtile Weise ergaenzt. Mittleres Goldgelb. Die Nase zeigt weissen Pfirsich, Quitte, eine dezente Rauchigkeit und eine feine Mineralitaet. Am Gaumen praesentiert sich der Wein fuellig und texturiert, aber mit einer lebhafteren
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