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Die lebhafte rubinrote Farbe deutet auf eine gehaltvolle Struktur hin
Leicht Strohgelb mit grünen Reflexen
bis hin zu komplexen tertiären Aromen wie Kaffeepulver
Aromen (natürliches Orangenaroma)
Grappa Riserva Invecchiata in Barrique di Ciliegio 37,5% Vol. Antica Torroneria Piemontese Die lebhafte rubinrote Farbe deutetEine kleine Grappa Innovation von Roberto Castagner, der den Grappa fr 12 bis 18 Monate ausschlielich in Kirschholzfssern reifen lie. Durch ein selbst entwickeltes GrappaSystem erhlt Roberto Castagner die erntefrischen Aromen auf natrliche Weise, indem er den Trester, zusammen mit Hefe, luftdicht in Folientunneln aufbewahrt. Dadurch knnen die gepressten Trauben immer frisch destilliert werden. Die fruchtigen Noten des Grappas aus Merlot, Cabernet
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