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40% Cabernet Sauvignon
Hier wachsen die Reben in mäßiger Hanglage auf lehmigem Boden
feinwürzige Mineralität unterlegt mit Noten von Zitrusfrüchten und reifem Pfirsich
Ausbau: 14-15 Monate
Sancerre Blanc AOC „La Côte des Monts Damnés“ 2024 Flaschen im Gebinde:6 40% Cabernet Sauvignonweitere Weine von Domaine Henri Bourgeois Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc Ausbau: im Holzfass (8 10 Monate auf den Feinhefen) Bereits im 10. Jahrhundert wurde an der Cte des Monts Damns Wein angebaut. Das Terroir aus Kimmeridgischen Mergel besteht aus unzhligen kleinen Austernschalen (ostrea virgula). Handlese. Exotische Aromen (Mango) treffen auf fruchtig frische Blutorange. Im Abgang kommt Mineralik zum Vorschein.
