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Allergene: Glutenhaltiges Getreide
zu Meeresfrüchten
Die Fermentation findet in Stahltanks bei 16°C statt und dauert 20-30 Tage
aber auch sehr gut bei einem köstlichen Salat oder einem leichten Fischgericht
Zenato Amarone Riserva Sergio Rotwein Rot trocken Italien (6 x 0,75l) Mathez Allergene: Glutenhaltiges GetreideSTORY: Angefangen hat alles 1960, als Sergio Zenato, angetrieben und ambitis, neue Technologien in der Weinerzeugung ausprobierte. Er investierte in einheimischen Rebstcken, damit er Weine hchster Qualitt erzeugen konnte. Heute sind seine Frau Carla und seinen Kindern mit dem gleichen Enthusiasmus und Engagement im Weinbetrieb vertreten. AUSBAU: Von Hand geerntet und selektiert. Anschlieend lsst man die Trauben drei Monate lang trocknen mit dem
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