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langlebig und zeitlos
erdiger Mineralität und anregender Kräuterwürze
der Abgang ist lang und erdig
doch die typische Strenge und mineralische Tiefe bleiben erhalten
Enric Soler Improvisacio 2024 spätburgunder langlebig und zeitlos2% Alkohol Sie haben richtig gelesen. Improvisaci ist kein Wein im herkmmlichen Sinne, sondern ein kaum vergorener Traubenmost aus der Xarello Traube: Die Grung wird so frh gestoppt, dass fast der gesamte natrliche Zucker erhalten bleibt und nur minimal Alkohol entsteht. Das Ergebnis ist ein einzigartiges Getrnk zwischen Traubensaft und Wein. Im Glas ein leuchtendes Strohgelb. Intensiv fruchtige Aromen von reifem Apfel, Birne und Weintraube, ergnzt
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