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rustikaler Textur
Auch Klassiker wie Historical White oder Pure White bringen die Farbintensität zum Leuchten
Der zarte Farbton ist hell genug
Wild mit Preiselbeersauce oder einem Epoisses in voller Reife
Chiara Boschis, E.Pira & Figli Barolo Mosconi DOCG 2020 BIO extra-dry rustikaler TexturDer Mosconi in der Normalflasche der direkteste Zugang zu Chiara Boschis' Interpretation dieser Monforte Lage. Mosconi liegt im suedwestlichen Teil der Barolo Zone, auf Mergel und Sandsteinboeden, die dem Nebbiolo eine besondere Tiefe und Kraft verleihen. Biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren, traditionell im grossen Holzfass ausgebaut. 2020 war im Piemont ein hervorragender Jahrgang: warm genug fuer volle Reife, aber nicht so heiss wie 2017
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