Vincotto Essig Nr. 12 gereift – Balsamischer Würzstoff | 250 ml Ciliegia Apulien produziert fast 40 Prozent

Apulien produziert fast 40 Prozent des italienischen Olivenöls

dazwischen Olivenöl und der neutrale Teig des Tarallo

Herkunft und Handwerk

Mit dem frischen Duft von Feigenblättern und Pfirsich – eine Hommage an die Magie der schönsten Insel Italiens

Vincotto Essig Nr. 12 gereift – Balsamischer Würzstoff | 250 ml Ciliegia Apulien produziert fast 40 ProzentZwlf Jahre Reife fr die grte Tiefe Der Aceto di Vincotto Nr. 12 ist die am lngsten gereifte Variante aus dem Hause Calogiuri. In den Eichenfssern von Lizzanello, Provinz Lecce, reift der eingekochte Traubenmost der Rebsorten Negroamaro und Malvasia Nera auergewhnlich lang und entwickelt dabei seine tiefste, samtigste Se. Du schmeckst hier das Ergebnis von Geduld und Handwerk, das seit 1825 ber sechs Generationen in der Familie Calogiuri weitergegeben