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keltert nicht nur Wein: Der Apfelperlwein entsteht nach der Pét-Nat-Methode
dichte Rotweine ein Geheimtipp ist
Das dritte Gesicht des semicolon-Projekts von Katharina Salzgeber und Nikolaus Saahs — nach dem maischevergorenen Gewürztraminer und der Sissi aus Gemischtem Satz nun ein Riesling
Das Ergebnis ist ein Wein von beeindruckender Konzentration — der vielleicht üppigste der aktuellen Artadi-Einzellagen
Piedemonte Merlot Crianza DO 2022 flo-busch keltert nicht nur Wein: DerSortenreiner Merlot ist in Spanien die Ausnahme meist verschwindet die Rebsorte in einer Cuve. Piedemonte lsst sie in Navarra allein stehen und gibt ihr die Crianza Reife mit, also Zeit im Fass und in der Flasche, bevor der Wein in den Verkauf darf. Das Ergebnis kommt weniger weich daher, als man es von der Rebsorte erwartet. Vier Bodentypen kommen hier zusammen: Ton und Tonmergel, dazu Kalk und ein steiniger Lehm eine Mischung, die dem Wein zugleich
