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Farbe: hell bis dunkel
Wagyu Entrecôte – Der Gipfel des Fleischgenusses
Périgord-Trüffeln werden in einem speziellen Verfahren eingekocht
Serviervorschlag 1 - Jukes 6 – SPARKLING RED / THE DARK RED
Blázquez | Jamon Ibérico Bellota | Pata Negra | geschnitten | ES | 100 g Wachtel Farbe: hell bis dunkelSeit mehr als 80 Jahren stellt die Familie Blzquez nach traditioneller, naturbelassener Methode Rohschinken und Wurstwaren her. Der Betrieb wird in vierter Generation umsichtig von der Grnderfamilie Blzquez geleitet. Die Region um Salamanca gilt als Wiege der Rohschinken Herstellung. Heute ist es vor allem die Region zwischen den Drfen Crespos und Guijuelo. Reine, iberische Schweine bilden die Grundlage fr hervorragende Produkte und den guten
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