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Azal Tinto
SERVIEREMPFEHUNG: Passt perfekt zu deftigen Schmorgerichten oder auch zu klaren Suppen
Darauf folgt eine 10-monatige Reifung in französischen Eichenholzfässern (48% neue Barriques) und 5 Monate in Edelstahltanks
SERVIEREMPFEHLUNG: am liebsten zu Fleisch
Pazos de Lusco Albariño Weißwein Wein Galicien Spanien (1 x 0,75l) Kalifornien Azal TintoSTORY: Lusco ist das galicische Wort fr die Blaue Stunde die Zeit der Dmmerung nach Sonnenuntergang. Ein hbsches Bild fr die weit westliche Herkunft des Weines und beraus passend zu der klassischen Schnheit des eleganten sortenreinen Albarios. AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben umgehend selektiert und schonend gepresst. Im Anschluss an die Grung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen reift der Wein fr 6 Monate auf der Feinhefe.
