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Der 2015er zeigt sich in der Nase intensiv
die dem Wein Struktur und Lagerfähigkeit geben
die der Nosiola die Textur und Tiefe gibt
ein Hauch Hefe und eine deutliche mineralische Note nach feuchtem Tuff
I Vigneri di Salvo Foti Vinudilice Rosato 2024 glera Der 2015er zeigt sich inVinudilice Wein der Freude ist Salvo Fotis Rosato vom tna. Eine Cuve aus autochthonen sizilianischen Rebsorten, die es sonst fast nirgendwo gibt: Minnella, Alicante Ros und Grecanico. Salvo Foti ist der Hter des alten tna Weinbaus, und dieser Rosato zeigt die verspielte Seite seiner Arbeit. Die Trauben stammen von den vulkanischen Hngen des tna, wo Foti mit der uralten Alberello Erziehung (Buschrebentechnik) arbeitet. Handgelesen, schonend
