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Handgemacht
Erst nach einer Reife von zwei Jahren und mehrmonatiger Lagerung im Eichenfass dürfen spanische Weine den Namen „Crianza“ tragen
Und das ist gut so
eleganten Finale
2017 Son Cavaller "Gran Seleccio Especial" Halbtrocken HandgemachtIm Glas strahlt uns dunkles Rubinrot mit krftiger Farbtiefe entgegen. In der Nase finden sich Aromen von Zwetschge, Brombeere, schwarzem Pfeffer, Rosmarin und Thymian, sowie ein leicht rauchiger Anklang. Die Fruchtaromen bilden einen schnen, geruchsintensiven Abschluss. Am Gaumen zeigt der Wein einen krftigen Schwarzkirsch Ton, feines Tannin, sowie eine tragende Sure. Die bereits beschriebenen Aromen besttigen sich, jedoch kommt noch ein Hauch
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