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Gerade bei weichen oder hochhydrierten Teigen sorgt das richtige Werkzeug für mehr Kontrolle und weniger Kleben – ein entscheidender Vorteil im Workflow
weiß jeder am Tisch sofort: Hier ist ein Profi am Werk
der XL-Primezone und dem Infrarot-Keramik BACKBURNER verbindet er höchste Funktionalität mit moderner Technik und stilvollem Design
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KAI - Seki Magoroku Kaname Kiritsuke 6" (15 cm) AE-5501 KAI Allzweck Gerade bei weichen oder hochhydriertenSeki Magoroku Kaname Kiritsuke: Przision und Komfort vereint in einem Meisterstck aus VGXeos Stahl und Pakkaholz Die Klingen des Kaname bestehen hauptschlich aus VGXeos Stahl, einem uerst harten Material mit einer Hrtegrad 60 62 (1) HRC, ummantelt von zwei Lagen Edelstahl. Durch ein spezielles Fertigungsverfahren entsteht eine schlanke Schneide, die den Widerstand whrend des Gebrauchs minimiert. Dadurch wird eine exzellente und langanhaltende Schrfe
