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bei der die geernteten Trauben für mehrere Wochen in temperatur- und feuchtigkeitsregulierten Speichern (modernere Variante) getrocknet werden
den seine Ur-Großeltern im Jahre 1931 gekauft haben
AROMA: Aromen von sonnengereiften Zitronen
Eleganz und Frische hervorbringen
Uby N°3 Colombard Sauvignon Côtes de Gascogne IGP Weißwein Wein trocken Frankreich (3 x 0,75l) Grillfleisch bei der die geernteten TraubenSTORY: Uby ist familiengefhrt und kultiviert auf den Hngen der Gascogne seit ber 100 Jahren typische Rebsorten der Region. AUSBAU: Nach der Ernte werden die Trauben mazeriert und pneumatisch gepresst. Die Grung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen. Danach erfogt eine Reifung auf der Hefe. Der Wein wird jung abgefllt, um seine konzentrierte Fruchtigkeit voll zum Ausdruck zu bringen. AROMA: Feine Grapefruit und Zitronenaromen. BEURTEILUNG: Am Gaumen
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