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Möchten Sie ein dezenteres Weiß
eine französische Zwiebel-Tarte mit Ziegenfrischkäse oder eine levantinische Linsensuppe mit Kreuzkümmel
Säure agil im Finale
gebrauchte Barriques
Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Windsbuhl 2017 1,5L BIO secretgarden Möchten Sie ein dezenteres WeißDer Clos Windsbuhl 2017 in der Magnumflasche biodynamischer Pinot Gris aus der kuehlen Monopollage auf Muschelkalk bei Hunawihr mit fast einem Jahrzehnt Reifung in der Grossflasche. Der warme 2017er hat dem sonst straffen Windsbuhl etwas mehr Fuelle und Opulenz verliehen. Tiefes Goldgelb. Die Nase entfaltet reifen Pfirsich, Quitte, Bienenwachs, Honig und eine feine kalkige Mineralitaet. Am Gaumen rund und integriert mit einer cremigen Textur und einer
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