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Er greift nur wenig in den natürlichen Prozess ein und konserviert so das Potenzial von Lage und Rebe
welcher ausschließlich aus Ingelheimer Lagen entstammt
sondern Ganztraubenpressung
Der Riesling Nieder-Hilbersheim der Knewitz Brüder ist gemacht
2024 Bellen Spätburgunder Landwein, Wasenhaus, Staufen Heiligenblut Er greift nur wenig in2024 Bellen Sptburgunder Landwein, Wasenhaus, Staufen 2024 Sptburgunder Wasenhaus 0,75l 12% Sulfit Dieser Sptburgunder stammt von Kalkverwitterungsbden aus Kirchhofen und Pfaffenweiler, zum Teil sehr steile Lagen in Westausrichtung. Das Pflanzmaterial besteht aus frz. Rebmaterial sowie deutscher Klone. Bei der Grung wurden 40% Ganztrauben verwendet, anfnglich fr einige Tage in einer Mazeration carbonique vergoren, anschlieend in einer offenen
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