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ein Hauch Honig und die typische zart-jodige Mineralität
Der ewige Abgang ist ein süßes Gedicht und passt hervorragend zu Vanille-Eis und Schoko-Tarte
Im Weinberg wird von Hand gearbeitet und derzeit befindet er sich in Umstellung auf biologische Bewirtschaftung
Während die Tapete Ausdruck verleiht
Boris Champy Petit Aigle, Bourgogne Chardonnay - Élevé en Fût AOP 2024 BIO bundle ein Hauch Honig und dieDer Petit Aigle ist Boris Champys zugnglicher Einstieg ins Burgund nach dem roten Pinot Noir gibt es jetzt den Chardonnay. lev en Ft, also im Fass ausgebaut, was bei einem Bourgogne Chardonnay nicht selbstverstndlich ist und dem Wein eine Textur und Tiefe verleiht, die ber den Durchschnitt der Appellation hinausgeht. Die Trauben stammen aus biodynamisch bewirtschafteten Parzellen in den Hautes Ctes de Beaune, Demeter zertifiziert. Der Fassausbau
