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Mit dem Temperaturanstieg im Frühjahr beginnt eine zweite spontane Gärung in der Flasche mit Restzucker und Hefen
Er ist ausgewogen und verbindet seine angeborene Säure perfekt mit einer gewissen Weichheit und einer deutlichen Spur von Saftigkeit
Bei der Weinbereitung werden die Trauben zunächst nicht entrappt
mittelstark getoasteten Allier-Eichenfässern der ersten Lage für insgesamt 18 Monate
terre siciliane vermentino igt sentiero del vento 2023 magnum duca di salaparuta astuccio W26-27-bianchi-europa Mit dem Temperaturanstieg im FrühjahrStrohgelb mit grnlichen Reflexen. Intensives Bukett, das fruchtige Empfindungen mit Anklngen an mediterrane Macchia verbindet. Der Geschmack ist vollmundig, samtig, mit einer angenehmen Frische, die durch die Wrzigkeit verstrkt wird. Im tiefsten Herzen Siziliens, wo die Sommer hei und die Winter mild sind, hat sich die Duca di Salaparuta fr den Anbau einer in ganz Italien beliebten Rebsorte entschieden: Vermentino. Aus dieser Sorte entsteht der
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