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die Spannung bringt
gefolgt von einem 18-monatigen Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques
Erstes Gewächs durchgehen
was die Pfalz und ihre Weine so besonders macht
Kalk & Stein Chardonnay 2023 Crété Chamberlin die Spannung bringtEs gibt nur wenige Dinge, die besser werden, wenn man etwas wegnimmt. Die seit Jahren beliebte Cuve aus Chardonnay und Weiburgunder muss jetzt ohne den Weiburgunder auskommen. Der Wein wird also quasi erwachsen. Die grundlegende Idee bleibt aber die gleiche: Eine Cuve von den kalkgeprgten und khleren Lagen Kallstadts und den etwas wrmeren, buntsandsteingeprgten Lagen aus Ungstein. Die Nase ist fein hefig und eher gelbfruchtig geprgt, auerdem uerst
