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Tipp: nicht zu kalt servieren — bei rund 12°C zeigt er erst seine ganze Komplexität
Kalk- und Schieferböden geben dem Wein mineralische Tiefe
Wer Elsässer Schaumwein abseits der industriellen Massenware sucht
holzlastiger Weißwein
Chandon de Briailles Savigny-Les-Beaune 1er Cru "Les Lavières" rouge 2017 BIO catarratto Tipp: nicht zu kalt servierenLes Lavires ist einer der Referenz Premier Crus von Savigny ls Beaune die Heimatgemeinde von Chandon de Briailles. Die Lage liegt nrdlich des Dorfes, mit Ausrichtung nach Sden, auf Kalkstein und Mergel. Savigny ist eine Appellation, die oft unterschtzt wird: preislich zugnglicher als Beaune oder Pommard, aber in den besten Lagen von bemerkenswerter Qualitt. Der 2017er Jahrgang hat in Savigny charmante, zugngliche Weine hervorgebracht. Chandon de
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