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Kompott und Glühwein
restsüssem Wein
Dieses Rezept zeigt die Exotik und aromatische Verspieltheit eines der fruchtigsten Habaneros
der fruchtigen und äusserst präzisen Schärfe
Wasabi gemahlen Gebinde:Offenware 1000g Kompott und GlühweinWasabi verdankt sein Aroma stechend riechenden Isothiocyanaten den Glucosinolate Glucocochlearin und Sinigrin. Er ist scharf und trnenreizend, wie Meerrettich. Wobei frischer, klarer. Der scharfe Geschmack des Wasabipulvers entsteht erst im Kontakt mit Wasser nach einigen Minuten. Das trockene Pulver schmeckt unangenehm bitter.
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