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der lange Hefekontakt verleiht Tiefe
wenn man ihnen Raum lässt
ergänzt um Graciano und Mazuelo (Cariñena)
insbesondere aber mit dunklen Holztönen
François de Nicolay Rully "Les Maizières" blanc, Sans Sulfites Ajouté AC 2020 BIO blX der lange Hefekontakt verleiht TiefeRully ist eine der vielversprechendsten Appellationen der Cte Chalonnaise Chardonnay Spezialgebiet mit Kalk Mergel Bden, das in den letzten Jahren sprbar an Profil gewonnen hat. Les Maizires ist eine der besseren Village Lagen. Franois de Nicolay kauft hier Trauben aus zertifiziert biologischer Bewirtschaftung und baut sie in den Kellern von Chandon de Briailles aus ein Negoce Projekt mit Domaine Anspruch. Ohne zugesetzten Schwefel. Wir trinken den
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