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dann dürften uns beim "normalen" Castello vor lauter Ohrenwackeln schon fast die Ohren abfallen
hat von der urtümlichen Kwewri (4-5000-jährige Tradition
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der auch sensorisch diesen Namen verdient
Pinot Noir Unter der Linde 2023 0.75 Bianco di Merlot dann dürften uns beim "normalen"Ganz bescheiden war es nicht: Michel Jaussi wollte mehr oder weniger aus dem Stand heraus einen der schnsten Aargauer Pinots keltern. Erreicht hat er viel mehr: Top of Switzerland! Zwei Jahre im Fass ausgebaut und dermassen dicht und kraftvoll, rumt dieser tiefgrndige Pinot an jeder Blinddegustation ab. Ich ginge fast soweit, diesen Wein an "Nicht Pinot Trinker"* zu empfehlen. (*solls im Fall voll geben!)
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