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Vinifikation
sind die Weinberge gut windgeschützt
die sich unter der Oberfläche hält
Der Boden speichert Hitze
Schlehdorn Riesling 2020 Wittmann VinifikationUnter der "Unikat" Linie laufen bei Khn die beiden Weine "Landgeflecht" aus der VDP. Groen Lage Doosberg und eben der "Schlehdorn" aus der VDP. Groen Lage Sankt Nikolaus. Die Parzelle fr letzteren ist mit ber 70 Jahre alten Reben bestckt und liegt am Rand der Lage. Neben den alten Reben zeichnet sich die Lage durch Sand und Quarzitbden aus, die reichlich Wasser fhren und dennoch kein Wasser stauen. Durch die Lage nah am Rhein werden die Trauben gut
