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Diesem entspringen in der malerischen Hügellandschaft im Hinterland der Lagunenstadt einige der populärsten Weine Italiens
nachdem die Weinlese abgeschlossen ist
STORY: Meister des Geschmacks seit 1946
Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im großen Holzfass und anschließende Reife für 5 - 7 Monate auf der Feinhefe und teilweise biologischer Säureabbau verleihen ihm eine ganz besondere Finesse
Castel Firmian Cabernet Sauvignon Trentino DOC Rotwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l) Reis Diesem entspringen in der malerischenSTORY: Castel Firmian produziert nur mit Trauben aus den eigenen Weinbergen, die entlang des Etschtales am Fue der Dolomiten liegen. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben im Weinkeller fr 8 bis 10 Tage eingemaischt. Anschlieend wird die Maische bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren, anschlieend reift der Wein fr 6 bis 10 Monate in Eichenholzfssern. BEURTEILUNG: Dieser elegante, leichte Wein leuchtet Rubinrot mit kirschroten
