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Die belgische Originalausgabe wurde ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award 2011 als „Bestes Kochbuch der Welt“ in der Kategorie „Street Food“
die wir Göttinnen verschiedener Kulturen zuschreiben
Eckart Witzigmanns 75
Frühjahr 2025
Tacos, Quesadillas & Burritos Sauerteig Die belgische Originalausgabe wurde ausgezeichnetLieferzeit 13 Werktage, Versand mit DPD Ausverkauft! Mexikanisches Streetfood Traditionelle mexikanische Tacos, Burritos und Quesadillas bestehen meist aus lange geschmortem Fleisch oder Geflgel, das mit knackigem Gemse belegt, in einen weichen Mehl oder Maisfladen gefllt und mit einer scharfen Sauce serviert wird. Das Buch bietet eine Auswahl der besten Fllungen (darunter auch einige vegetarische) modern interpretiert und mit hohem Suchtpotenzial.
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