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im nord-östlich ausgerichteten Westerberg
sowie der fruchtigen Saftigkeit und zarten Würze eines jung zu trinkenden Roten
Steak oder ähnlichen vollmundigen Speisen
stark mit schöner Würze und nun zart vorhandenen Tanninen
2021 PARES Spätburgunder GG | trocken im nord-östlich ausgerichteten WesterbergDie Lage Pares, eine sehr kleine und bereits im Hochmittelalter bekannte Spitzenlage, beheimatet die Trauben fr unser VDP. Groes Gewchs. Den Namen Pares fhrt man auf die regionale Bezeichnung fr das Paradies zurck. Eine schne Umschreibung fr einen ganz besonderen Weinberg. Der hohe Steingehalt und die alten Reben sorgen fr Weine mit viel Eleganz und mineralischer Tiefe, whrend der Lssgehalt eine _ligrane Cremigkeit verleiht. Die ausdrucksvolle
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