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am Gaumen eine feine Frucht und etwas weiße Blüten
Jamon Serrano
vielschichtig und konzentriert
Kross gebratener Bachsaibling mit Meerrettich-Kartoffelpürée und wildem Spargel
Lagrein Südtirol DOC Domaine de Marcé am Gaumen eine feine Fruchtim Duft intensive Aromen von reifen Brombeeren, dunklen Kirschen und einem Hauch von Veilchen, unterlegt mit feinen Kruternoten und einem Hauch von Kakao; am Gaumen kraftvoll und dicht mit samtigen Tanninen, gut eingebundener Sure und wrziger Struktur; im Finale langanhaltend mit Noten von dunkler Schokolade und einer feinen mineralischen Frische Nudelgerichte mit Tomatensoe, zarte Gerichte von Schwein und Rind, gekochtes Fleisch, Pfannengerichte,
