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Ein Chardonnay mit Substanz
sondern Substanz mit Haltung
Die Aromatik wirkt ruhig und fokussiert
leicht würzige Mineralität
Vom Kalk Weißburgunder 2024 Domaine Valma Ein Chardonnay mit SubstanzDieser Weiburgunder stammt von einem khleren Plateau oberhalb des Roten Hangs. Flacher gelegen, aber mit sprbarer Frische und genau das prgt seinen Charakter. In der Nase klar und duftig, ganz ohne Kitsch: Apfelblten, grne Birne, weier Pfirsich. Dazu eine animierende Limettenfrische, die bereits andeutet, wohin die Reise geht. Am Gaumen berrascht der Wein mit saftiger Frucht, ungewhnlich offen fr einen Weiburgunder, und einer satten, schmelzigen
