Hirsch | Rack | aus Jagd | ca. 2.5 kg| tiefgekühlt Getränkespezialitäten Herkunft: Kanton Freiburg | Schweiz

Herkunft: Kanton Freiburg | Schweiz

Der Knoblauch wird so schwarz

Anschliessend reifen die Stücke während mindestens 3 Jahren in natürlichen Kellern

werden die Schweine mit  Bierhefe und Biergeläger gefüttert

Hirsch | Rack | aus Jagd | ca. 2.5 kg| tiefgekühlt Getränkespezialitäten Herkunft: Kanton Freiburg | SchweizDieses Hirsch Rack, aus dem Rcken mit 10 Rippen geschnitten, bietet einen unvergleichlichen Wildgenuss. Die freigelegten Rippen verleihen dem Gericht ein besonders feines Aroma, whrend die Silberhaut das Fleisch beim Braten saftig hlt. Sehnen und Fett wurden bereits entfernt, sodass Sie direkt loslegen knnen ideal fr Tomahawk Steaks oder zarte Medaillons. Das Fleisch des Rotwilds ist mager, cholesterinarm und reich an Nhrstoffen. Sein fein