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geschrieben unter dem unmittelbaren Eindruck des jeweiligen Geschehens
wurden integriert
die Herstellung und die Qualität weltbekannter Getränke
Autonomes Fahren und Erneuerbare Energie
Jeongkwan Snim: Eine kulinarische Biografie Heinrich Laube geschrieben unter dem unmittelbaren EindruckJeongkwan Snim lebt als buddhistische Nonne im abgelegenen Tempel Cheonjinam bei Baekyangsa, weit im Sden Koreas. Der koreanische Seon Buddhismus hat eine alte spirituell geprgte Tradition des Tempelessens. Jeongkwan Snim wuchs in diese Tradition hinein und kochte lange fr andere Tempelbewohner und Besucher, sie fhrt bis heute diese vegane Esstradition weiter. Sie bereitet Speisen mit Gemse aus ihrem Garten zu und folgt dem Wandel der Jahreszeiten.
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