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Der 34 Zentimeter große Bär ist mit Holzwolle gestopft und wird von Hermann-Spielwaren in Deutschland handgefertigt
Doch genauso groß wie die Begeisterung ist oft auch der Respekt vor der technischen Herausforderung
das nicht nur Modellbauern
einzig der Leidenschaft für gutes Brot verpflichtet
BROTpro – Ausgabe 02/2021 tk_tag Der 34 Zentimeter große BärBROTpro ist das Magazin frs Backhandwerk. Viermal jhrlich dreht sich in diesem Magazin alles um gutes handwerkliches Brot. Wir erzhlen Geschichten ber alles, was gutes Brot ausmacht. Wir blicken in Backstuben rund um den Globus. Und wir verlieren dabei die Betriebswirtschaft nicht aus den Augen. Nicht zuletzt gibt es in jeder Ausgabe kreative Rezepte, die Kunden berzeugen und sich gut in den tglichen Arbeitsablauf integrieren lassen. BROTpro
