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Die ganzjährige Weidehaltung im Freien und unser besonderes Reifeverfahren verleiht dem Fleisch eine besonders aromatische Geschmacksnuance
Durch die kontrollierte Aufzucht der Creekstone Farms erhält es seine unverwechselbare Zartheit und den vollen Geschmack
kommt aus dem kleinen Teilstück zwischen Hüfte und Kugel
das ideal für die Zubereitung von deftigen Gerichten wie Gulasch
DRY AGED | Rib-Eye Steak | Italienischer Büffel US Beef Die ganzjährige Weidehaltung im FreienLange haben wir darauf gewartet, endlich ist er da der Bestseller aus der Spitzengastronomie. Das Rib Eye ist ein besonders zartes, saftiges und aromatisches Stck Fleisch von unseren italienischen Wasserbffeln, die unweit der Amalfi Kste leben.
