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25 bis 50 mm lang und 4 bis 6 mm breit
Die exotisch-fruchtige Gewürzmischung für scharfe Chili-Eintöpfe und karibische Currys
Sie werden mit Schlagstöcken von den Rispen getrennt
den Kräuternoten der Melisse sowie Zedernholz und Eukalyptus
Chile Puya Flocken Gebinde:Beutel 100g 25 bis 50 mm langDer Chile Puya ist nahe mit dem Guajillo verwandt, aber etwas schrfer. Er ist rund 2x12cm gross und blutrot. Er besitzt einen fruchtigen Geschmack mit Noten von schwarzen Beeren, Nelken, Lakritze und Kiefern Nadeln. Die Schrfe zeigt sich vornehm langsam ist trocken, kehlig, fast staubig dabei langanhaltend aber in keiner Weise schneidend. Er kann, wie Paprika, universell eingesetzt werden. In Mexiko wird Puya vor allem fr Salsas und deftige
