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Tom und Steph Williams haben ihren Traum verwirklicht: Das britische Paar hat sich in Santenay niedergelassen und 2022 damit angefangen
Lehm und Buntsandstein
Im März diesen Jahres verkosteten wir erneut und entschieden uns
Im Jahr 2018 wurde die Hälfte der Parzelle auf französische Klone umveredelt
Im Kleinschock Riesling Kabinett 2018 -AP20- Frankreich Tom und Steph Williams habenDie Lage Im Kleinschock gehrt zu den ruhigeren, feinzeichnenden Weinbergen an der Saar. In Hanglage gelegen und von der typischen Flussnhe geprgt, profitiert sie von einem ausgleichenden Mikroklima mit khlen Nchten und langer Vegetationszeit. Die Sonneneinstrahlung reicht aus, um Reife zu ermglichen ohne die Frische zu verlieren, die Saar Rieslinge so unverwechselbar macht. Der Boden ist geprgt von devonischem Schiefer, stark verwittert, steinig und
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