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italienischer Salsiccia mit geröstetem Gemüse oder herzhaften Gemüse-Tapenaden mit geröstetem Brot
Für diesen Wein haben wir die Rebstöcke in den höchsten Hügeln gewählt
Bei einer Bestellung von 3 Flaschen wird der Wein in einer 3er-Holzbox geliefert
Trauben 70% Pinotage
Primitivo Salento 2019 - IGP Puglia 2019 italienischer Salsiccia mit geröstetem GemüseProduzent: Weinkelterei MocaveroHerkunft Anbaugebiet: Salento, PugliaTraube: PrimitivoAlkohol: 14% vol. Herstellung Ausbau Um den charakteristischen Merkmalen der uralten Rebsorte Primitivo zu vollem Ausdruck zu verhelfen, ist gerade bei der Vinifikation besondere Sorgfalt geboten. So wird whrend der Maischung regelmssig Luft zugefhrt und die Temperatur akribisch berwacht. Nach der Maischung werden die Trauben gepresst und in Stahltanks fertig
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