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Kaffeebuch: »Kaffee – Genuss, Passion, Wissenschaft« von Nicole Gisi Filterwasser Dieses System funktioniert schnell und

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Description

Dieses System funktioniert schnell und einfach

Bei den Kaffeemacher:innen ist er Kursleiter für Home-Barista-Kurse und leitet unser Mühlen- und Kaffeemaschinen-Testteam

Es wird häufig in der Lebensmittelindustrie verwendet

Masse: 27*21 cm (L*B)

Kaffeebuch: »Kaffee – Genuss, Passion, Wissenschaft« von Nicole Gisi Filterwasser Dieses System funktioniert schnell undNicole Gisi, ehem. Rstmeisterin bei der Delica AG, hat 2016 dieses schne Standardwerk zu Kaffee herausgebracht. Auf gut 180 Seiten bespricht sie Kaffee przise, fundiert und trotzdem einfach verstndlich. Das Buch ist aufwendig gestaltet und berzeugt nicht nur inhaltlich, sondern auch haptisch. Gisi arbeitet sich eloquent durch Geschichte, Botanik, Aufzucht, Qualitt, Lagerung, Brse, Inhaltsstoffe, Provenienzen, Rohkaffee, Rstverfahren, Extraktion,

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