MEA CULPA Vino Rosso Il Rimorso Rotwein Wein Halbtrocken DOC Sizilien (3 x 0,75l) Karl Pfaffmann STORY:Der studierte Önologe Rafael Cañizares

STORY:Der studierte Önologe Rafael Cañizares startete sein Projekt Bodegas Volver in La Mancha

körperreich und mit einer festen Struktur daher

Les Garrigues wurden die Trauben

an dem Wein gelagert und vinifiziert wurde

MEA CULPA Vino Rosso Il Rimorso Rotwein Wein Halbtrocken DOC Sizilien (3 x 0,75l) Karl Pfaffmann STORY:Der studierte Önologe Rafael CañizaresSTORY: MEA CULPA, bitte verzeiht mir, aber das ist der beste Wein den ich jemals gemacht habe. Dieser grandiose Wein entstand nach einer mutigen Idee von Mario Minini. Jedes Jahr, nachdem die Weinlese abgeschlossen ist, sitzt Mario mit seinem nologen Team zusammen um gemeinsam die neuen Jahrgnge zu probieren. AUSBAU: Die Trauben werden per Hand gelesen und selektiert. Ungefhr 35 % der Trauben werden fr das Appassimento Verfahren verwendet und fr 30